第198章日奸朝奸 (第1/2页)
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这真是猪肉，还是樱花公司自己的? 这让北条户与金八步都有些不敢相信。
苏怀在旁边点点头:“是的，因为我没有材料，所以借用了rb团队的后厨与材料，不过这次时间还不太够，所以这东坡肉入味还做的不彻底，稍欠香醇……”
这还不香醇?肖科在旁边都听着下巴都要掉了，急不可耐地问道:
“苏老师，您能不能告诉我，你是用什么方法去油的?”
“我刚才不是已经介绍了吗，都是因为用了蒸的手法。”苏怀脸上毫无波澜，好像在说一种极为普通事情的语气介绍道:
“蒸汽的温度远远高于水，又不像其它加热方式那样大量挥发，能让鲜味物质保留在菜肴中营养成份不受破坏，香气不流失，而且不需要翻动即可加热成菜，充分保持了菜肴的形状完整，这样蒸，在加热过程中水分充足，既能去掉油腻，又能保持五花肉�
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