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今年的腊月二十九就是除夕了。
虽然今年的这个月没有三十天,但大家都习惯了叫“三十儿”,因此即使是二十九,也还是“三十儿”“三十儿”地喊着。
三十儿这天,哪怕已经是除夕了,但秦家却还和之前的每一天一样。
秦嘉还是在7点半之后被秦母叫醒起床,她磨磨蹭蹭地穿好衣服从屋里出来,已经是8点了,梳头,洗漱,等吃完饭,八点四十多。
秦母把大锅和碗筷都刷好,没有回堂屋,而是就在厨屋里拌馅子,一会儿好包饺子。
饺子馅儿和菜馍馍的馅儿相比要少得多,因此秦母的速度也快了些,她拌好馅子的时候,刚刚10点。
和好面,她站在厨屋门口喊秦嘉:“嘉嘉!过来包饺子!”
堂屋里很快响起秦嘉的应声。
没过多大会儿,系好了围裙的秦嘉一边往外走一边挽着袖子。
她洗了个手擦干,在门口的位置坐了下来,秦母已经擀了好几个皮子了,秦嘉把袖子放下,抄起一个皮子开始往上面放馅儿。
把筷子放回到馅儿盆里,她把摊在左手掌的皮儿挪到右手,左手开始捏起了褶子。左手把右边的捏完,她又换到左手,用右手捏剩下的半边。
她不是左撇子,但包包子、饺子的时候,却习惯性地先用左手捏褶儿。
秦嘉的速度不快,她才包好了4个饺子,秦母就把剩下的剂子都擀完了,也拿了个皮儿包。
娘俩儿在厨屋里包饺子,秦国良则是用面粉加水调了一碗浆糊,然后一手拿碗一手拿着春联开始贴春联。
秦母一上手,篦子上的饺子就迅速地多了起来,等最后还剩三个皮子的时候,秦母放下了筷子,一手挪开箅子,另一只手拿刀划了一块面从和面盆里拽出来,她把箅子放好,抓了一点面粉洒在案板上,然后开始揉面。
揉好之后切成两半,其中一半揉了揉,秦母开始把这一块面团搓成粗细合适的长条,然后用刀切成一个个小小的剂子,再撒了一些面粉,剂子一一用手掌按了一下后,她拿了一个开始擀皮,而此时,秦嘉正在包最后一个皮儿。
母女俩包了两箅子多一点儿,才把馅儿都包完了,而此刻,也已经到了做午饭的时候。
包完了饺子,秦嘉就没事儿了,她从厨屋里离开,给秦母送了一趟菜,然后等着吃饭。
秦国良自己一个人也把所有的春联都贴好了,浆糊还剩了点
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