第9章(1/1)_农家小饭馆里可以做什么

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“不收钱？假的吧。”李婶立刻露出了商人的警惕心，狐疑地扫了白桦一眼。用食材就能换食物，中间还不收取任何的加工费，世间哪有这么划算的买卖？怕不是这温婶和白家姑娘一起串通好了，设计坑自己呢？李婶在心里的小九九被白桦猜了个七七八八。白桦自知辩解无用，还是眼见为实最有说服力，干脆坦荡道：“李婶若是不相信，大可以今天先试试。饭菜好不好吃，收费还是不收费，到时候不就知道了。”村里的男人走光以后，原本磨坊的生意就大不如前，拿点多余的豆腐过来对李婶来说不是难事，还可以顺道打探清楚白桦这个小饭桌的底细。反正不花钱，试试就试试呗。李婶确实没有拒绝的理由，点头应下了：“那成，今天我就先试试看，晚点我让李响给你捎点豆腐过来。”“李婶慢走。”白桦送别了李婶，开始规划着小饭桌的未来。白桦心里清楚，现代人的菜肴之所以比古代更丰富，主要是赢在了食材的多样性上，交通的便利让天南海北的美食都能够汇聚在同一张餐桌。白桦如果只跟温家一家人合作，得到的食材毕竟是有限的，来来回回就那么几样，不仅小饭桌的菜色重复单调，孩子们的营养也很难跟上来。只有跟更多的家庭达成互惠互利的关系，才能收集到更多的食材做出来更多的美食。小饭桌的对外开放是必经之路，每一个来小饭桌吃饭的小朋友白桦都会认真对待。日头刚过，李响就带着李婶做好的豆腐给她送过来了。豆腐是李婶今天早上刚刚做的，很大一块，也很新鲜。掂了掂豆腐的分量，白桦松了口气。原以为李婶是个不好相处的人，没想到李婶给食材倒是毫不含糊，分量给的足斤足两。嘴上虽然不饶人，做人倒是真实在，白桦对李婶有了新的认知。李响人如其名，是个活泼好动的小朋友。白桦带他去和别的小朋友汇合，李响却总是闲不下来，时不时就摸一下路边的野花野草，够一下枝头的树枝树梢。白桦无奈扶额，干脆将这个小团子的手握在了手心里牵着他，李响这才老实了。本以为小饭桌有了新的小朋友已经是天大的好事了，没想到刚到野河附近，就听到白团在高呼：“阿姊，你看我抓到了什么！”白团的手中，赫然抓着一条胖头鱼。鳙鱼，脑袋大身子小，被现代人戏称为胖头鱼。但胖头鱼肉质细嫩，鱼头肥硕，现代人常用它来做剁椒鱼头，用来煲汤也很不错。

白桦想起来李婶刚送过来的那块大豆腐，又看了看白团手里的胖头鱼，这不就是鱼头豆腐汤的两味食材吗？用来煲汤正正好好。温家今天送来的食材是白菜和胡萝卜，结合新食材豆腐，可以做一个豆腐蔬菜卷当做主食，

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